из вопроса по бэкапу - нарыл тут "Nandroid v2.0 - Full NAND backup and restore tool (tried and tested!)".
http://forum.xda-developers.com/showthread.php?t=459830.
Судя по описалову вроде ничего. Еще не ставил.

По Яффе - в сети много бинарников под разные никсы. Но можно и сырец скачать и компильнуть. Правда в Юниоре насколько я помню почти все девелоперские библиотеки по дефолту отключены и надо качать.....

Как прошивка себя ведет ????