Оператора можно сменить через реестр, вот в этой ветке:
HKLM\Software\Microsoft\RIL\OperatorNames

добавьте там строку с именем кода оператора, а в содержимом строки впишите нужное вам имя и будет вам счастье)))

Например:
Код оператора теле2: 25020